花店裝修報價點計？花店同一般零售舖最大分別係「濕」同「凍」：報價除咗基本裝修，仲要獨立列出水位同去水、防水防滑地台、花雪櫃或冷房嘅電力同凝水去水，以及用耐濕物料做嘅工作枱同陳列架。商業裝修冇統一呎價，所以本文唔寫金額，只拆解每項點計價、點比較；實際價錢要以上門度尺後嘅逐項報價為準。
- 花店報價要分「乾區」（陳列、收銀）同「濕區」（洗花、紮花、保鮮）分開列
- 花雪櫃同冷房係兩種完全唔同嘅報價：前者重電力，後者重保溫結構同冷凝機位置
- 水位、去水、地台斜度同防水上牆高度最易漏報，事後加數最多
- 工作枱、層架要寫明用咩耐濕板材同檯面，唔好只寫「訂造工作枱一張」
- 街舖較易接駁去水，商場舖位要先睇商場手冊同指定工程範圍
- 度尺前準備好每日用水量、雪櫃型號尺寸同工作流程，報價先會準
花店裝修報價由邊幾部分組成？
一份合格嘅花店裝修報價，應該按功能區拆開，而唔係一個總數。花店每日要換水、洗花桶、修剪花莖，地面長期濕，牆腳同櫃腳都要捱水；同時鮮花要低溫保存，雪櫃 24 小時運作。呢兩樣特性令花店報價比一般精品店多咗幾個獨立工程項目。
下表係花店報價常見分項，同每項通常點樣計價。你攞到報價時，可以逐行對照有冇漏：
| 分項 | 常見計價方式 | 報價要寫明嘅細節 |
|---|---|---|
| 拆卸及清場 | 按項目 | 拆到咩程度、廢料清運、上手遺留物處理 |
| 濕區水位及去水 | 按位或按項目 | 水位數量、洗花槽尺寸、去水接駁點、隔渣設計 |
| 地台及防水 | 按面積 | 防水塗層範圍、上牆高度、地台斜度、地漏位置、防滑地磚 |
| 保鮮設備位 | 按項目 | 獨立電路、凝水去水、冷凝機或室外機位、冷房保溫結構 |
| 電力及照明 | 按位 | 插座數量、濕區防水插座、陳列燈色溫、WR1 |
| 工作枱及陳列架 | 按件或按米 | 板材防潮等級、檯面物料、層架承重、腳位離地高度 |
| 門面及招牌 | 按項目 | 玻璃門、捲閘、招牌尺寸及安裝方式 |
| 冷氣及通風 | 按項目 | 冷氣匹數、出風位置會唔會直吹花材 |
如果某份報價只寫「濕區工程一項」或者「裝修連傢俬一筆過」，就好難知道入面有冇包去水接駁、防水上牆幾高，比較時亦冇得逐項對數。想了解商業報價同住宅報價嘅基本分別，可以先睇店鋪裝修報價｜同住宅報價有咩唔同。
花雪櫃定冷房：保鮮設備點影響報價
保鮮方案係花店報價入面差異最大嘅一項，因為「買一部花雪櫃放入舖」同「喺舖入面起一間冷房」係兩種完全唔同嘅工程。裝修公司一般唔會負責冷凍設備本身，但設備周邊嘅電力、去水、結構同位置，全部都係裝修報價要處理嘅嘢。
| 比較項目 | 直立式花雪櫃（插電式） | 步入式冷房 |
|---|---|---|
| 裝修要做嘅嘢 | 預留位置、獨立插座、凝水去水 | 保溫牆板及天花、冷房門、地台處理、冷凝機安裝位 |
| 電力 | 每部最好有獨立電路 | 冷凝機需要獨立供電，可能涉及加大電力 |
| 去水 | 雪櫃凝水要有去處 | 冷房內地漏及冷凝水去水 |
| 散熱 | 機身向舖內散熱，會加重冷氣負荷 | 冷凝機要擺喺通風位置，涉及管理處批准 |
| 計價方式 | 按位（電位、去水位） | 按項目，通常由冷凍承辦商另報 |
| 還原 | 較簡單 | 退租時要拆走保溫結構及冷凝機，要預計還原工程 |
揀方案前，先問自己三條問題：每日要保存幾多花量、會唔會做婚禮或大型活動訂單、舖位有冇合適位置擺冷凝機。街舖通常可以喺後巷或者舖面上方安排，但商場舖位同大廈地舖要先問管理處容唔容許加裝室外機，以及喉管點走。
水位、去水同防潮地台：最易漏報嘅濕區工程
花店事後加數最多嘅地方，通常係濕區工程報得太粗。洗花槽要夠大放得落花桶，去水要隔得到花莖葉碎，地面要有斜度流向地漏，牆腳同櫃腳要防水。以下係報價入面應該逐項寫清楚嘅位置：
- 洗花槽同水位：寫明槽身尺寸、深度、水龍頭款式（例如可拉出式方便沖花桶），以及冷熱水定只係冷水。
- 去水接駁：寫明由洗花槽接去邊個去水點、喉管走地台定走牆身、有冇加隔渣籃。改動大廈去水喉可能涉及屋宇署要求，詳情見改去水喉要唔要申請｜排水工程同小型工程。
- 地台斜度同地漏：濕區地台要做斜度去地漏，報價要寫明地漏數量同位置，唔好只寫「鋪地磚」。
- 防水範圍：寫明防水塗層覆蓋濕區面積、上牆高度、層數，以及會唔會做閉水測試。
- 防滑地磚：花店地面經常有水，寫明地磚防滑等級同尺寸，避免用光面磚。
- 櫃腳同牆腳：工作枱同層架腳位應離地或用耐濕物料包腳，報價要寫明處理方法。
物料方面，濕區工作枱同層架唔應該用普通板材。常見做法係櫃身用防潮板材、檯面用耐水物料（例如不鏽鋼或石材類檯面），層架承托花桶要計承重。報價如果只寫「訂造工作枱一張」，要追問板材、檯面、封邊同五金規格。防水報價點比較，可以參考防水工程報價比較｜塗膜厚度、層數、保養。
花店濕區同保鮮位，想一次報清楚？
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街舖花店同商場花店報價有咩唔同
同一個花店設計，放喺街舖同商場舖位，報價結構會有明顯分別。街舖重門面同防盜，商場重審圖同指定工程，去水接駁亦係兩者最大差異。
| 項目 | 街舖花店 | 商場花店 |
|---|---|---|
| 去水接駁 | 多數有現成去水，但要睇喉位同斜度 | 未必有水位，要向商場申請接駁，可能要經指定承辦商 |
| 門面 | 捲閘、玻璃門、雨篷、門口擺花位 | 按商場統一門面規格，招牌要審批 |
| 施工時間 | 受《噪音管制條例》及大廈規矩限制 | 多數要配合商場夜間施工時段 |
| 圖則審批 | 按大廈管理處要求 | 商場審圖一般較嚴，要交設計圖及物料資料 |
| 冷凝機位置 | 後巷或舖面上方，要問管理處 | 可能要接駁商場冷水系統或指定位置 |
| 報價要多列 | 防盜、門面防水、雨水處理 | 審圖費、指定工程、按金、夜間施工安排 |
商場舖位嘅「指定工程」通常由商場或其指定承辦商負責，例如消防、冷氣接駁，費用唔會出現喺你嘅裝修報價入面，但一定要計入總預算。詳細可睇商場舖位裝修報價｜審圖、指定工程點計入。街舖就要留意門口擺花位會唔會阻街，同埋門面招牌點符合規管。
點比較花店裝修報價＋度尺前準備清單
比較花店報價，先統一範圍，再比單價。三間公司如果一間包冷房保溫結構、一間只包雪櫃位，總數根本冇得比。建議用以下方法：
比較報價嘅五個步驟
- 列出你嘅濕區同保鮮要求，交俾每間公司：洗花槽數量、雪櫃數量及尺寸、會唔會做冷房。
- 逐項對照：按本文第一個表，將每份報價嘅項目填入同一張比較表，標出邊間漏咗邊項。
- 睇物料規格：同樣叫「工作枱」，板材、檯面同五金唔同，價錢可以差好遠。
- 問清楚「另計」項目：商場指定工程、冷凍設備、招牌審批、WR1 等，邊啲包、邊啲唔包。
- 睇付款同工期：合約有冇寫明工期、按工程進度分期付款，同延誤點處理。
要小心嘅報價紅旗
- 濕區只寫「防水一項」，冇寫面積、上牆高度同層數
- 冇提電力負荷，但你有幾部雪櫃同冷氣同時運作
- 訂造傢俬冇寫板材防潮規格
- 報價冇列出「不包括項目」，日後容易話「呢樣另計」
度尺前要準備嘅資料
- 租約入面關於裝修同還原嘅條款、商場或大廈裝修手冊
- 雪櫃型號、尺寸、耗電量，或者冷房尺寸要求
- 每日工作流程：花材由邊度入貨、喺邊度修剪、包裝、出貨
- 陳列方式：花桶擺地、層架定櫥窗展示
- 目標開業日期，方便倒數排期；訂造工作枱同陳列架一般由度尺確認圖則起計約 3 至 6 星期出貨安裝
陳列動線同收銀位點規劃，可以參考零售店陳列設計｜貨架、動線同收銀位。
常見問題
花店裝修報價點計？
花店裝修報價一般分拆卸、濕區水位去水、地台防水、保鮮設備位、電力照明、訂造工作枱及陳列架、門面招牌、冷氣通風等分項，各自按呎、按位、按件或按項目計。商業裝修冇統一呎價，實際價錢要以上門度尺後嘅逐項報價為準。
開花店要唔要整冷房？
唔一定。花量少嘅零售花店用直立式花雪櫃已經足夠；經常做婚禮、活動或批發訂單，先考慮步入式冷房。冷房涉及保溫結構、冷凝機位置同退租還原，報價會複雜好多。
花店地台要做防水嗎？
濕區地台建議做防水同斜度去地漏。花店每日換水洗桶，長期積水會令水滲落樓下或令櫃腳發霉。報價要寫明防水範圍、上牆高度、層數同有冇閉水測試。
花店工作枱用咩物料好？
工作枱同層架長期接觸水，櫃身宜用防潮板材，檯面用耐水物料，腳位要離地或包腳。報價要寫明板材、檯面、封邊同五金規格，唔好只寫訂造工作枱一張。
商場舖位開花店有咩額外要計？
商場舖位未必有現成水位，要向商場申請接駁，消防、冷氣等可能屬指定工程，由商場指定承辦商報價；另外仲有審圖、按金同夜間施工安排。呢啲項目要計入總預算。
花店裝修要幾耐？
工期視乎範圍、有冇冷房同商場審圖時間。訂造工作枱同陳列架一般由度尺確認圖則起計約 3 至 6 星期出貨安裝，建議由目標開業日倒數，預留審批同設備安裝時間。
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