手搖飲品店多數係細舖，裝修報價集中喺四樣嘢：水吧櫃（按米訂造）、濾水同上落水點（按點位）、冰機雪櫃封口機電位（按電路），同埋排隊位同門面（按項目）。細舖最貴嘅唔係材料，而係設備位一改再改導致重複拆改。商業裝修冇統一呎價，先鎖定設備清單同水吧排位，再攞逐項報價，先趕得切喺免租期內開業。
- 飲品店報價主要係水吧櫃、上落水、電位同門面四大項
- 水吧櫃按米計，盆數、枱面物料、設備嵌入位要寫清楚
- 濾水、開水機、製冰機、洗杯盆各自要入水同去水點
- 冰機、雪櫃、封口機、果糖機都係常開設備，要計獨立電路同總負荷
- 排隊位涉及門面同行人通道，要先問業主同管理處
- 設備清單定稿後先開工，係細舖避免重複拆改嘅關鍵
飲品店裝修報價集中喺邊幾項
飲品店冇明火廚房、冇大量座位，所以報價項目比餐廳少，但每一項都要做得精準，因為細舖冇空間俾錯誤。一份清楚嘅飲品店報價，大致可以分做以下幾部分：
| 部分 | 主要內容 | 常見計價方式 |
|---|---|---|
| 水吧櫃 | 工作枱、盆位、設備嵌入位、層架 | 按米 |
| 上落水 | 濾水、開水機、製冰機、洗杯盆、洗手盆 | 按點位 |
| 電力 | 冰機、雪櫃、封口機、果糖機、收銀、燈箱餐牌 | 按電路、按點位 |
| 牆地天 | 水吧區防水、易洗地台、天花燈位 | 按面積 |
| 門面 | 點餐窗口、取餐位、招牌、燈箱、捲閘 | 按項目 |
| 冷氣及雜項 | 冷氣、清拆、廢料、保護 | 按項目、按部 |
飲品店同咖啡店都以水吧為核心，但飲品店嘅水吧更長、設備更多款，製冰同雪櫃需求亦更大。咖啡店嘅報價分項，可以參考咖啡店裝修報價作對照。
水吧櫃、濾水同上落水點報
飲品店水吧通常沿一面牆排開，由點餐、製作、封口到出杯一條直線。水吧櫃報價按米計，但要先確定以下細節，否則報價好易同實際有出入：
水吧櫃要寫明
- 總長度同深度：細舖每一吋都計，深度要配合設備尺寸
- 枱面物料：耐磨、耐酸、易抹，接縫位要少
- 盆數同位置：洗杯盆、沖洗盆、洗手盆分開
- 設備嵌入位：製冰機、雪櫃、茶桶、果糖機嘅開孔同承托
- 散熱位：嵌入式雪櫃同冰機要留散熱空間
上落水點
- 濾水系統：濾水器位置、有冇預留更換濾芯空間
- 入水點：開水機、製冰機、沖洗盆、洗手盆各自入水同制水掣
- 去水點：各盆、製冰機、雪櫃凝水、冷氣去水
- 去水路線：水吧離舖內去水位遠，可能要起地台或用其他方式處理
涉及大廈供水系統嘅接駁要由持牌水喉匠處理，相關要求可以參考改水喉要唔要搵持牌水喉匠。
冰機、雪櫃、封口機電位點計
飲品店設備大部分要長期開住，總負荷同電路分配係報價嘅重點。報價要按設備清單逐件列出：
- 製冰機：功率大，建議獨立電路
- 雪櫃同凍櫃：數量多，每件或每組要分配電路
- 封口機、果糖機、開水機、煲茶設備：工作時同時開，要計同時使用負荷
- 收銀同網絡：收銀機、打單機、點餐平板、外賣平台裝置
- 燈箱餐牌同照明：門面燈箱、電視餐牌、天花燈
報價要寫明電路數目、配電箱是否需要更換，同埋現有供電容量夠唔夠。完工後要由註冊電業承辦商發出 WR1。如果現有供電唔夠，要經電力公司申請加大供電，時間要計入開業時間表。
飲品店水吧點排先唔使改？先度尺再出分項報價
雋域設計提供免費上門度尺，度尺同報價前不收費，報價逐項列明水吧櫃、上落水同電路，並附 3D 設計圖，開工前睇清楚排位。
排隊位同門面報價要注意咩
手搖飲品店好多生意靠街外顧客，點餐同取餐位決定排隊人龍點樣排。門面報價一般按項目計，要分開列明：
- 點餐窗口或櫃枱：窗口闊度、櫃枱高度、收銀位
- 取餐位：同點餐位分開，避免人龍堵塞
- 門面玻璃或摺門：保留定更換，物料同鎖具
- 招牌及燈箱：招牌另有規管，報價分開列
- 捲閘：保留、維修定更換
- 防水收口：窗口位落雨會唔會入水
排隊位如果佔用公共通道或者商場走廊，要先問清楚業主同管理處規定。改動門面結構要先得到同意，涉及外牆或結構嘅改動以屋宇署及大廈公契要求為準。
細舖點避免重複拆改同趕免租期
飲品店面積細，免租期通常唔長，每次拆改都直接蝕開業日子。以下係避免重複拆改嘅工序次序：
- 設備清單定稿：同設備供應商確認每件設備型號、尺寸、用電、入水去水位
- 度尺同排位：按設備尺寸排水吧，用 3D 設計圖確認動線
- 報價同簽約：逐項報價確認後簽正式合約，按工程進度分期付款
- 申請：管理處裝修申請、加大供電（如需要）、牌照相關準備
- 隱蔽工程：拆卸、水電喉位、防水，完成後先封
- 牆地天同水吧櫃安裝：水吧櫃屬訂造，由度尺確認圖則起計一般約 3 至 6 星期出貨安裝，可以同現場工程同步進行
- 設備進場同試機：試水試電，確認冇漏水跳掣
飲品店涉及嘅牌照類別，視乎有冇座位同製作內容而定，以食環署最新要求為準。商舖報價點配合免租期，可以參考商舖裝修報價時間表。
常見問題
飲品店裝修報價係咪按呎計？
商業裝修冇統一呎價。飲品店報價多數按項目計：水吧櫃按米，上落水按點位，電力按電路，門面按項目。要求逐項列明先可以比較。
手搖飲品店水吧要幾長？
冇統一標準，要按設備數量同製作流程決定。先列出所有設備尺寸，再由點餐、製作、封口到出杯排一條直線，計出所需長度。
飲品店製冰機要獨立電路嗎？
製冰機功率大又長期開住，一般建議用獨立電路，避免同其他設備共用而跳掣。報價要列明電路數目，完工後由註冊電業承辦商發 WR1。
飲品店裝修要幾耐？
要睇工程範圍、大廈施工時間同牌照進度。水吧櫃等訂造傢俬由度尺確認圖則起計一般約 3 至 6 星期出貨安裝，可以同現場工程同步進行，設備清單越早定，工期越易控制。
飲品店點樣避免裝修中途加數？
開工前定好設備清單同水吧排位，報價逐項列明點位同電路，並確認現有供電同去水位置。中途改設備或者改位置，係細舖加數最常見原因。
飲品店門口排隊位可以點設計？
可以將點餐同取餐位分開，減少人龍堵塞。排隊位如果涉及公共通道或商場走廊，要先問清楚業主同管理處規定。
準備開飲品店？攞一份水吧、上落水、電路逐項列明嘅報價
雋域設計服務港九新界，免費上門度尺，報價逐項列明，簽正式合約並按工程進度分期付款。
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