新單位爐頭有冇交樓，要睇發展商或房署嘅交樓標準：部分私樓交樓已有嵌入式煤氣爐或電磁爐，好多公營房屋就只預留煤氣喉或電源。揀爐頭前先確認單位係煤氣、石油氣定只有電，再按檯面開孔尺寸同抽油煙機位置揀嵌入式型號。接駁或改動氣體喉要由註冊氣體裝置技工處理，加大電力要由註冊電業承辦商施工並發 WR1。
- 先確認單位氣源：煤氣、石油氣定冇氣，決定可以揀咩爐頭
- 嵌入式爐頭要按檯面開孔尺寸揀，換型號前先度原孔
- 電磁爐或電陶爐通常要獨立電路，唔可以用普通插座
- 爐頭同抽油煙機要對正，闊度同安裝高度按說明書
- 氣體爐具安裝同改喉必須搵註冊氣體裝置技工
- 未定爐頭之前唔好先開檯面孔
新單位交樓有冇爐頭？先分清氣源
揀新單位爐頭嘅第一步，唔係睇牌子，而係確認單位有咩氣源。唔同氣源用嘅爐頭唔可以互換，買錯就用唔到。
| 單位情況 | 可選爐頭 | 收樓要睇 |
|---|---|---|
| 有煤氣喉 | 煤氣爐、電磁爐、混合式 | 氣掣位置、有冇封喉、錶位 |
| 石油氣（喉道供應） | 石油氣爐、電磁爐 | 氣掣同供氣商資料 |
| 冇氣體供應 | 電磁爐、電陶爐 | 有冇預留大功率電源位 |
| 交樓已有嵌入式爐 | 保留或更換 | 型號、氣源、點火同火力 |
氣源資料可以喺售樓說明書、交樓標準表或者管理處查到。收樓時亦要睇氣掣位置同狀況，詳細檢查方法可參考 新單位氣體裝置懶人包。
煤氣爐、電磁爐點揀：新單位廚房比較
有煤氣嘅新單位，最多人糾結係用煤氣爐定電磁爐。兩者冇絕對好壞，要睇你嘅煮食習慣同廚房條件。
| 比較 | 煤氣爐 | 電磁爐 | 電陶爐 |
|---|---|---|---|
| 適合煮法 | 爆炒、明火、用圓底鑊 | 煲湯、煎、日常家常菜 | 各種鍋具都用得 |
| 鍋具要求 | 冇限制 | 要用可導磁嘅鍋 | 冇限制但平底較好 |
| 廚房熱力 | 較熱 | 較少散熱 | 面板餘熱較多 |
| 清潔 | 爐架、爐頭要拆洗 | 平面，易抹 | 平面，但要等降溫 |
| 安裝要求 | 註冊氣體裝置技工接駁 | 獨立電路 | 獨立電路 |
唔少家庭會揀煤氣電磁混合爐，一邊明火炒菜、一邊電磁煲湯。開放式廚房或者細單位怕熱，亦可以考慮全電磁。無論揀邊款，都要同抽油煙機一齊諗，可參考 新單位抽油煙機懶人包。
嵌入式爐頭開孔尺寸點處理
嵌入式爐頭最常出事嘅位，係檯面開孔同新爐頭尺寸唔夾。尤其係想換走交樓爐頭嘅業主，要特別留意。
- 度原有開孔：拆爐頭前唔好估，先問管理處或者睇原有爐頭說明書，攞開孔闊度同深度。
- 對比新爐頭規格：新型號說明書會列明開孔尺寸，開孔要啱，唔係面板尺寸。
- 孔太細：可以喺原檯面擴孔，但要睇檯面物料同孔邊距離，石材檯面擴孔要由專業師傅處理。
- 孔太大：就麻煩好多，可能要揀面板較大嘅型號遮孔，甚至換檯面。
- 櫃底空間：嵌入式爐頭下面要有足夠深度，電磁爐仲要有散熱空間，唔好直接擺抽屜頂住。
廚櫃要唔要加做、點配合爐頭，可以睇 新單位廚櫃懶人包。
電磁爐電力要求同氣體安全
換爐頭要分兩條線諗：電力同氣體，兩者都有法定要求。
電磁爐或電陶爐
- 大功率電磁爐一般要由總掣箱拉獨立電路，唔可以插普通插座或者拖板。
- 電源位要喺爐頭下面櫃內易檢修位置，唔好收喺抽屜後面。
- 電力工程要由註冊電業承辦商施工，完成後應發 WR1 證明書。
- 公屋居屋加大電力或加電路前，要先了解房署或管理處規定。
煤氣或石油氣爐
- 安裝、接駁、改喉必須由註冊氣體裝置技工處理，唔好畀普通水電師傅代做。
- 爐頭要有熄火安全裝置，萬一火熄會自動截氣。
- 爐頭附近唔好放易燃物，窗簾同吊櫃要保持安全距離。
廚房各樣電器點樣分配電路同位置，可以參考 廚房電器配置懶人包。
換爐頭嘅次序同驗收清單
新單位換爐頭，最好同廚櫃、檯面、抽油煙機一齊排次序。
- 確認氣源同電力容量
- 揀爐頭型號，攞開孔尺寸同安裝說明
- 揀抽油煙機，對正爐頭闊度
- 水電師傅預電源；氣體技工處理喉位
- 廚櫃師傅按型號開檯面孔
- 安裝爐頭，氣體技工接駁同測試
驗收清單
- 每個爐頭點火、調火、熄火安全裝置都試一次
- 電磁爐每個加熱區都試，確認冇錯誤碼
- 爐頭面板同檯面之間密封，唔會有水滲入櫃
- 保存氣體技工同電業承辦商嘅完工文件
雋域設計做訂造廚櫃時，會按你揀定嘅爐頭型號畫開孔圖，喺 3D 設計圖入面對正抽油煙機，減少安裝時先發現唔夾。
常見問題
新單位交樓一定有爐頭嗎？
唔一定。部分私樓交樓已有嵌入式煤氣爐或電磁爐，好多公營房屋只預留煤氣喉或電源位。要以售樓說明書、交樓標準表或房署資料為準。
煤氣爐可以改用石油氣嗎？
唔可以自行改裝。煤氣爐同石油氣爐嘅噴嘴同設計唔同，要按單位氣源揀合適型號，安裝同接駁必須由註冊氣體裝置技工處理。
電磁爐可以插普通插座嗎？
大功率電磁爐一般要獨立電路，唔建議插普通插座或拖板。加電路要由註冊電業承辦商施工，完成後應取得 WR1 證明書。
換嵌入式爐頭點知孔位啱唔啱？
先度原有檯面開孔嘅闊度同深度，再對比新爐頭說明書列明嘅開孔尺寸，唔好用面板尺寸比較。孔太細可以擴孔，孔太大就要揀面板較大嘅型號或者換檯面。
爐頭同抽油煙機要點樣配合？
抽油煙機闊度最好同爐頭相若或者較闊，並要對正爐頭中心；安裝高度要按抽油煙機說明書，太高吸力差，太低會撞頭。
開放式廚房用咩爐頭好？
開放式廚房油煙容易散去客廳，較多人揀電磁爐，配合強力抽油煙機；如果經常爆炒，可以考慮混合式爐頭並加強排煙。
新單位廚房由爐頭到廚櫃一次過做
雋域設計提供 3D 設計圖、逐項報價同正式合約；訂造傢俬由度尺確認圖則起計一般約 3 至 6 星期出貨安裝。
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