廚房高身櫃即係由地到頂嘅一整條高櫃，主要有兩種用途：乾貨儲物（配拉籃或層板）同電器高櫃（疊放焗爐、蒸爐、微波爐）。位置最好放喺廚櫃一字排嘅盡頭，唔好夾喺洗、切、煮三個工作區中間，否則會切斷工作檯面。深度一般跟地櫃對齊，開門方向要向住工作區開，拎完嘢轉身就可以用。電器高櫃要預留獨立電源同散熱位，以電器說明書為準。
- 高身櫃兩大用途：乾貨儲物、電器疊放
- 位置放廚櫃盡頭，唔好切斷洗切煮工作檯
- 乾貨櫃用拉籃或抽屜，深處嘢先拎得到
- 電器高櫃要按說明書預留散熱同獨立電源
- 開門方向向住工作區，唔好撞雪櫃門或廚房門
- 最常用嘅嘢放腰至眼睛高度，重物放低
廚房高身櫃放邊最好：唔阻工作檯嘅位置
廚房高身櫃最理想嘅位置係廚櫃一字排嘅頭或尾，同雪櫃並排或者靠近廚房門口。原因係高身櫃由地到頂，放喺中間會將工作檯面一分為二，令你切菜同炒菜之間冇連續檯面。
唔同廚房佈局嘅建議位置：
| 廚房佈局 | 高身櫃建議位置 | 要留意 |
|---|---|---|
| 一字形 | 一端，通常近雪櫃 | 另一端要留夠檯面放爐頭兩邊 |
| L 字形 | 短邊盡頭 | 唔好放喺轉角位旁邊，會令轉角更難用 |
| 雙排（走廊式） | 其中一排入口端 | 開門時唔好阻住對面地櫃抽屜 |
| 開放式廚房 | 靠牆一端或者同客飯廳櫃連成一排 | 高身櫃外觀要同客廳協調 |
各種佈局嘅詳細分析可參考廚櫃一字、L 字、U 字、雙排佈局比較。
乾貨高身櫃點樣內籠配置：拉籃、抽屜、層板
乾貨高身櫃最大問題係深、高、嘢多，普通層板放下放下，後面嘅罐頭同麵條就會被遺忘。常見三種內籠做法：
整體拉出式高身拉籃
成個櫃門連住一組多層拉籃一齊拉出，兩邊都可以拎嘢，深處一覽無遺。適合較窄嘅高櫃。要留意五金承重同路軌質素，放重嘢要揀承重足夠嘅五金。
門內獨立抽屜
開門後入面係幾個獨立抽屜，每個抽屜分開拉。分類清楚，例如一格米麵、一格罐頭、一格零食。
可調層板加收納盒
造價最簡單，但要配透明收納盒或者有拉手嘅籃，否則深處好難拎。
| 內籠做法 | 好用程度 | 造價 | 適合 |
|---|---|---|---|
| 整體高身拉籃 | 高，兩邊拎 | 較高 | 窄櫃、放大量乾貨 |
| 門內抽屜 | 高，分類清楚 | 中至高 | 中等闊度 |
| 層板加收納盒 | 中，要自己整理 | 較低 | 預算有限、物品唔多 |
路軌同拉籃五金點揀，可以睇傢俬五金鉸鏈、路軌點揀。
電器高櫃：焗爐、蒸爐、微波爐點疊放
電器高櫃即係將焗爐、蒸爐、微波爐等嵌入式電器疊喺同一條高櫃，好處係唔使彎腰、檯面空晒出嚟。設計時要注意：
- 高度排序：最常用、要睇住煮嘅（例如蒸爐或微波爐）放眼睛至胸口高度；焗爐可以放腰部高度，拎熱盤唔使舉高
- 散熱：嵌入式電器各有散熱要求，櫃身開孔、背板留空要按電器說明書做，唔好靠估
- 電源：大功率電器一般需要獨立電路，要喺水電階段由註冊電業承辦商處理，完工後發出 WR1
- 先揀電器、後做櫃：電器型號要喺畫圖前確定，因為開孔尺寸按型號做
- 門邊空間：焗爐同蒸爐向下或側開，要確保打開時唔撞到旁邊嘅櫃門或者牆
高身櫃深度、高度同開門方向點定
高身櫃嘅尺寸要同廚櫃整體協調：
- 深度：一般跟地櫃深度對齊，外觀齊整。如果高身櫃旁邊係雪櫃，可以考慮同雪櫃前面對齊
- 高度：做到頂天可以避免頂部積塵，但最頂嗰格要諗點拎，放較少用嘅嘢例如節日用品、備用餐具
- 開門方向：門鉸位要令門扇向工作區反方向打開，你企喺檯面前伸手就拎到；唔好同雪櫃門或者廚房門撞
- 門扇分段：好高嘅門扇容易變形，一般會分上下兩段門，上段放少用嘢、下段放常用嘢
廚櫃地櫃同吊櫃嘅高度點配合身高，可以參考廚櫃訂造高度懶人包｜地櫃、吊櫃、檯面按身高定。
廚房高身櫃常見錯誤
以下係廚房高身櫃常見問題，大部分喺設計階段就可以避免：
| 錯誤 | 問題 | 建議 |
|---|---|---|
| 高身櫃放喺工作檯中間 | 檯面被切斷，煮嘢唔順 | 移去廚櫃盡頭 |
| 乾貨櫃只做固定層板 | 深處嘢拎唔到，食物過期 | 用拉籃、抽屜或收納盒 |
| 電器未揀定就做櫃 | 開孔尺寸唔啱 | 先確定型號再畫圖 |
| 冇預留獨立電源 | 拉拖板，有安全風險 | 水電階段預留 |
| 一扇門由地到頂 | 門扇易變形 | 分上下兩段門 |
雋域設計會喺上門度尺時了解你嘅煮食習慣同電器清單，再用 3D 設計圖展示高身櫃位置同開門方向，確保唔會阻住工作檯。
常見問題
廚房高身櫃應該放邊？
最好放喺廚櫃一字排嘅頭或尾，例如近雪櫃或廚房門口。唔好夾喺洗、切、煮三個工作區中間，否則會切斷工作檯面，煮嘢時唔順手。
乾貨櫃用拉籃好定層板好？
拉籃同抽屜可以將深處嘅嘢拉出嚟，較易管理乾貨同避免食物過期，但造價較高。預算有限可以用可調層板配透明收納盒或有拉手嘅籃。
焗爐同蒸爐可以疊埋一齊放嗎？
可以，電器高櫃常見做法係上下疊放。但每部電器嘅散熱同開孔要求唔同，要先確定型號，再按說明書預留散熱位同獨立電源。
廚房高身櫃要做幾深？
一般跟地櫃深度對齊，外觀較齊整；旁邊係雪櫃嘅話亦可以同雪櫃前面對齊。實際要睇廚房闊度同通道空間，度尺時再確定。
廚房高身櫃要做到頂嗎？
做到頂天可以避免頂部積塵，但最頂嗰格較難拎，適合放少用嘅嘢。高櫃門扇建議分上下兩段，減少長門扇變形嘅機會。
電器高櫃要預留咩電源？
大功率電器一般需要獨立電路，要喺裝修水電階段由註冊電業承辦商處理，完工後發出 WR1。插座位置要配合電器背後空間，唔好用拖板。
下一步：帶埋電器清單，同我哋傾高身櫃配置
報價逐項列明拉籃、五金同電器開孔，簽正式合約，按進度分期付款；訂造傢俬由確認圖則起計一般約 3 至 6 星期出貨安裝。
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