一句話答案
廚房裝修嘅正確次序係：一、量度同揀定電器型號 → 二、設計廚櫃 → 三、管理處申請 → 四、保護拆除 → 五、水電煤位 → 六、批盪同防水 → 七、鋪牆地磚 → 八、天花 → 九、廚櫃複尺 → 十、廚櫃同檯面安裝 → 十一、電器、星盆、龍頭接駁 → 十二、驗收。最關鍵嘅兩條規則：電器型號要喺設計廚櫃之前揀定，同埋廚櫃要喺牆地天完成之後複尺。另外涉及煤氣嘅改動必須由註冊氣體裝置技工處理。
重點摘要
- 先揀電器型號，再設計廚櫃
- 水電煤位、防水要喺封牆鋪磚前確認
- 廚櫃要喺牆地天完成後複尺
- 檯面通常要喺地櫃裝好後再量
- 煤氣改動必須由註冊氣體裝置技工處理
開工前：電器、設計、申請
- 量度廚房：牆長、窗位、樓底、原有水電煤位
- 揀定電器型號：雪櫃、爐具、抽油煙機、焗爐、洗衣機、洗碗碟機
- 取得電器尺寸同安裝要求：散熱、電力、排風
- 設計廚櫃：佈局、高度、收納
- 揀磚同檯面物料
- 管理處申請
電器型號係廚房設計嘅起點。嵌入式電器要預留準確開孔同散熱位，爐具同抽油煙機決定電位或煤氣位同排風路線。廚櫃做好先揀電器，就只能遷就。
拆除同水電煤
| 項目 | 要確認 |
|---|---|
| 去水位 | 星盆、洗碗碟機、洗衣機位置 |
| 供水位 | 龍頭、濾水器、洗碗碟機入水 |
| 電位 | 檯面插座、電器專用回路、抽油煙機、櫃底燈 |
| 煤氣位 | 爐具位置；改動由註冊氣體裝置技工處理 |
| 排風 | 抽油煙機喉管出口 |
業主到場節點①：封牆前確認所有位置同高度，連尺寸影相。
批盪、防水、鋪磚、天花
- 地台防水：星盆同洗衣機位附近尤其重要
- 牆磚範圍：檯面以上至吊櫃底，或者全牆
- 地磚：防滑、耐油
- 天花：預留抽油煙機喉管同檢修口
業主到場節點②：鋪磚前確認防水同去水位。
複尺、廚櫃同檯面
- 牆地天完成後複尺
- 確認製作圖：尺寸、電器開孔、門板、五金
- 生產
- 安裝地櫃：調平
- 量度檯面：通常地櫃裝好後量先準
- 安裝檯面：星盆、爐具開孔
- 安裝吊櫃：固定喺實牆或加固位
檯面嘅等候時間要預。石材類檯面通常要喺地櫃裝好後現場量度再加工，期間廚房未能完全使用。簽約時問清楚檯面由量度到安裝要幾耐。
電器同接駁
- 爐具：煤氣爐由註冊氣體裝置技工接駁及測試
- 抽油煙機：高度、排風喉密封
- 嵌入式電器：散熱位符合說明書
- 星盆龍頭：去水同入水冇漏
- 洗碗碟機洗衣機：試完整程序
驗收清單
| 項目 | 方法 | ✓ |
|---|---|---|
| 櫃門抽屜 | 逐隻開關、對齊、緩衝 | ☐ |
| 檯面 | 水平、接縫、崩角、打膠 | ☐ |
| 星盆 | 放水、去水、櫃內有冇濕 | ☐ |
| 爐具 | 點火、火焰；煤氣安全證明 | ☐ |
| 抽油煙機 | 抽力、噪音、喉管 | ☐ |
| 插座 | 逐個試 | ☐ |
| 電器 | 雪櫃溫度、洗碗碟機完整程序 | ☐ |
| 文件 | 電器保養、廚櫃五金板材資料、電力工作完成證明書 | ☐ |
常見問題
廚房裝修有咩步驟？
一般係量度揀定電器型號、設計廚櫃、管理處申請、保護拆除、水電煤位、批盪防水、鋪牆地磚、天花、廚櫃複尺、廚櫃同檯面安裝、電器星盆龍頭接駁，最後驗收。封牆前同鋪磚前係業主最應該到場確認嘅節點。
點解廚房要先揀電器？
因為電器型號決定廚櫃尺寸同開孔、散熱位、電位或煤氣位、排風路線。嵌入式電器每個型號要求都唔同，廚櫃做好先揀電器就只能遷就，甚至要改櫃。
廚櫃幾時複尺？
要喺牆身批盪、鋪磚、地台同天花完成之後複尺，因為呢啲工序會改變實際空間。複尺後確認製作圖（尺寸、電器開孔、門板、五金）先生產。
廚房檯面幾時量度安裝？
石材類檯面通常要喺地櫃安裝好之後現場量度，再加工同開星盆爐具孔，所以期間廚房未能完全使用。簽約時要問清楚由量度到安裝要幾耐。
廚房改煤氣位要注意咩？
煤氣裝置嘅安裝、改動同接駁必須由註冊氣體裝置技工處理，完成後應進行測試。爐具位置要喺設計階段確定，唔好自行或者由無資格人士移動煤氣喉。
廚房裝修驗收要檢查咩？
逐隻開關櫃門抽屜、檢查檯面水平接縫崩角同打膠、星盆放水去水同櫃內有冇濕、爐具點火、抽油煙機抽力噪音、逐個試插座、電器試機（洗碗碟機試完整程序），並索取保養同物料資料及電力工作完成證明書。
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